유아교육 꼬망세

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월 주제 주황색 당근

교육방향

아이들이 음식을 골고루 먹게 하려면 어떻게 해야 할까? 가장 먼저 해야 할 일은 다양한 식재료를 자연스럽게 접할 수 있는 환경을 조성하는 것이다. 특히 영아기는 식재료와 가장 먼저 만나는 시기이므로, 호기심을 활용해 식물을 재배하거나 오감을 활용해 놀이하는 것이 좋다. 이달에는 직접 재배한 ‘당근’으로 다양한 오감놀이를 해보자.

자료제공 : 김효정 원장님

이달의 식재료 당근이 궁금해!

서늘한 기후에서 잘 자라는 당근은 비타민A와 비타민C가 많은 뿌리채소다. 당근에 함유된 루테인, 리코펜 성분은 면역력 향상과 눈 건강에 도움을 준다고 알려져 있다. 당근 껍질 부위에는 황산화 효과를 내는 베타카로틴 성분이 많으므로 당근을 먹을 때는 가급적 껍질을 벗기지 않는 편이 좋다.

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